مینو نوشت...

کدوها در اشکال مختلفی در طبیعت دیده می شوند.همه آنها دارای خواص زیادی هستند.مثلا:انرژی خیلی کمی دارند,منابع خوبی از بتاکاروتین ,ویتامین c واسید فولیک هستند.
در یک وعده غذائی 200 گرمی از کدو شما میتونید یک سوم نیاز روزانه خودتون به ویتامین c و اسید فولیک را برآورده کنیدو مقدار زیادی بتاکاروتین دریافت کنید در حالی که فقط 160 کیلوژول یا 38 کیلوکالری انرژی مصرف کرده اید.
شاید جالب باشه که بدونید حتی گلهای کدو هم قابل خوردن و حاوی مقدار زیادی ویتامین A هستند البته کمی بیمزه هستند.


شما میتونید از آنها در سالاد استفاده کنید و یا درون آنها رابا سبزیجات وگوشت وبرنج پر کرده و به عنوان دلمه میل کنید.


نوش جان